Sarı şeftali ve kayısı arasındaki fark
Sarı şeftali ve sarı kayısılar aynı gibi görünüyor, bu yüzden bazı insanlar onları ayırt edemiyor. Peki sarı şeftali ve kayısı arasındaki fark nedir? İkisini nasıl ayırt edersiniz?
Sarı şeftali ve kayısı arasındaki fark
1, çeşitleri
Sarı şeftali ve kayısı aynı meyveler değildir. Tamamen ayrı çeşitler. Her ikisi de Rosaceae'ye ait olmasına rağmen, biri Şeftali diğeri Erik.
Huangtao Rosaceae, Dicotyledon, Primitive Perianth ve Huangtao'ya aittir. Kuzey Çin, Orta Çin ve Güneybatı Çin'de dağıtılmaktadırlar.
Kayısı cinsi Rosaceae Kayısı, yaprak döken ağaçlar, karasal, tüysüz bitkiler cinsine aittir. Alternatif, geniş oval veya oval, erik alt familya bitkisinin yaprakları, her ikisi de aynı türden değil, aynı ailenin farklı cinsine aittir. Sincan'da dağıtılmaktadır.
2, şekil
Sarı şeftali yuvarlaktır, epidermisinde villüs vardır ve hacmi kayısıdan daha büyüktür. Sarı şeftalinin epidermisi ve posası sarıdır.
Kayısılar da daha küçüktür. Kayısı genellikle yuvarlak, dikdörtgen veya yassı yuvarlak meyveler, pürüzsüz bir cilt, çoğunlukla beyaz, sarı veya sarı-kırmızı, çoğu küspe çeşitleri sarı, bazı küspe çeşitleri kırmızı, cilt yeşildir.
3. Tat
Sarı şeftali yumuşak ve mumsu bir tadı, ağır posa elyafı, az miktarda meyve suyu ve düşük tatlılık ve ekşi posana sahiptir. Bu yüzden Sarı şeftalilerin çoğu şekerle konserve edilir.
Kayısıda gevrek bir tadı, narin posası, bol suyu, tatlı ve ekşi tadı, biraz acı ve sıkılaştırıcı bir tadı vardır.
4. Olgun Sezon
Şeftaliler yaz ortasında, kayısı ise yaz başında.
Sarı Şeftali Nasıl Seçilir
1. ağırlık
Bir tutam şeftalinin ağırlığı ve daha ağır hissi, şeftalilerin dolu ve sulu olduğunu gösterir.
2. boyutuna bak
Orta boy en iyisidir. Büyük çekirdekli şeftalilerin çatlaması muhtemeldir ve bu da tadı etkiler.
3. şeftali saç dokunun
İlk önce şeftalinin kılıcını hissedin, eğer sert hissediyorsa, orijinal şeftali çok taze demektir; çok yumuşak sarı şeftali çürümeye başlayabilir, daha yüksek sertlikte şeftali seçmek daha iyidir, iki gün sürebilir. Olgun şeftali korunmamalıdır. Onları daha uzun süre tutmak istiyorsanız, satın alırken yumuşak şeftali seçemezsiniz.
4. Renge bakın
Taze ve güzel renkler tercih edilir. Sert lekeler, kırık cilt ve güveler daha yaygındır.
5. Yüzeye bakın
Şeftali yüzeyine baktığımızda, şeftali yüzeyinde belirgin tüyler olduğunu görürseniz, şeftalilerin başka hiçbir şey ıslak veya sulanmadığı anlamına gelir, satın alabilirsiniz.
6. koku
Taze sarı şeftali tatlı bir koku verirken kötü bir koku verenler çok şımarık.
7. Tat
Daha fazla meyve suyu, tatlı tadı, daha az asit ve en iyisidir.