Tatlı mısır, aynı zamanda bitkisel mısır, mısır unu, mısır olarak da bilinen bir tür mısırdır. Tatlı mısır, Avrupa, Amerika, Kore ve Japonya gibi gelişmiş ülkelerdeki ana sebzelerden biridir. Zengin beslenmesi, tatlı, taze, taze ve yumuşak özellikleri nedeniyle hayatın her kesiminden tüketiciler tarafından tercih edilmektedir. Süper tatlı mısır, yüksek şeker içeriği ve uzun hasat süresi nedeniyle yaygın olarak ekilir. Çin, uzun bir yetiştirme geçmişi olan, dünyadaki mısır merkezidir. Tatlı mısır bir tür sebze mısırdır.
Tatlı mısır tarafından tüketilen bitki kısmı, çoğunlukla endosperm ve yumurtalık duvarından (olgunlaşmamış caryopsis) oluşan olgunlaşmamış tahıldır. Yenilebilir kalitesi, tadı, endospermin yapısı ve genlerden etkilenen perikarpın yumuşaklığı ile belirlenir.
Besin değeri
Karbonhidrat: 74.8 gram, protein: 29 gram, yağ: 16.6 gram, diyet lifi 6.9 gram. Mısır ilk altın temel besindir, beslenme uzmanları, mısırda bulunan "omnipotent beslenmenin" her yaştan insan için uygun olduğunu, zengin glutamik asidinin beyin gelişimini destekleyebileceğini, çocuklar için en iyi "entelektüel besin" olduğunu; B vitamini içeren grup sinirleri düzenleyebilir, beyaz yakalı "dekompresyon yiyecekleri" için uygundur; linoleik asit bakımından zengin, kalsiyum, yağın düzenlenmesine yardımcı olabilir, azaltabilir. Basınç, yüksek lif içeriği, orta yaştaki şişmanlığı önlemek için mısırın iyi bir "kazıma yiyecek" olmasını sağlar; Ek olarak, mısır glutatyon bakımından zengindir, en etkili anti-kanser maddesidir, zengin E vitamini ayrıca anti-aging, kan damarlarını yumuşatmaya yardımcı olabilir.
Yenilebilir etkinlik
1. Kilo kaybı: Yemekten sonra, obez insanların açlığı giderilebilir, ancak yemekten sonraki kalori içeriği çok düşüktür, bu aynı zamanda kilo vermenin yerine geçenlerden biridir.
2. Anti-kanser ve anti-kanser: Bitki selülozu, kanserojen ve diğer zehirlerin atılımını hızlandırabilir. Daha fazla mısır yemek, kanser karşıtı ilaçların insan vücudu üzerindeki yan etkilerini de engelleyebilir.
3. Kan basıncını ve kan lipidini azaltmak: Mısırın koroner kalp hastalığı, ateroskleroz, hiperlipidemi ve hipertansiyon üzerinde önleyici ve terapötik etkileri vardır.
4. Hafızayı ve yaşlanmayı arttırın: beyin hücrelerini uyarın, insan beynini, hafızayı ve metabolizmayı arttırın ve sinir sistemi işlevlerini ayarlayın.
5. Körlük: Mısır, maküler dejenerasyonu ve görme bozukluğunu hafifletebilir. Lutein ve zeaksantin, güçlü antioksidan etkileri sayesinde göz küresine zararlı ışığı emebilir.