Edamame'deki Kalori: 10 edamame (16.0g, 8.0g yenilebilir kısım) 10 kalori; Standart 100g fasulye 123 kalori içerir. Taze edamame'nin nem içeriği% 70'e yakındır, proteini, sebzelerde karbonhidrat içeriği yüksektir ve kalori daha yüksektir. Fakat edamame çok yağlı bir sebzedir, kilo vermek istiyorsanız fazla satın almayın. Edamame beslenme açısından zengin olmasına rağmen, çok fazla yiyemezler. İnsanların izlenimine göre, hayvansal gıdalar yüksek enerjili gıdalardır, bitkisel ısı yüksek değildir. Bu doğru, ama edamame özel bir durum. Tatlı fasulye, yüksek enerjili bir sebzedir. Diğer sebzelerden çok daha yüksek olan 100 gram enerji başına 123 kilokalori içerir. Etli yemek yerseniz, şişmanlığa neden olmak kolaydır.
Yeşil fasulyeyi ne kadar süre pişirirsiniz? Yeşil fasulyeyi nasıl pişirirsiniz?
1. Önce yeşil fasulyeyi seçin. Taze, yeşil ve dolu olmalılar.
2. Fasulyeleri kaynatma sırasında orta ateşte kaynatın. Bunları örtmeyin ve pişirin, aksi halde fasulye kolayca sararır.
3. Fasulye pişirildikten sonra bunları çıkarın ve hemen soğutun (birkaç kez soğuk kaynar suyla yıkayın, daha sonra 5 dakika boyunca soğuk kaynar suyla bekletin veya bir süre boyunca buzdolabına koyun) .
Fasulye ne kadar kaynar: Fasulye uzun süre kaynar, tadı kıllı erişte kolaydır, bu nedenle zamanı kontrol etmek için özel dikkat gösterilmelidir. Yangını kapattıktan sonra, hemen balık tutmayın, edamame, doğal olarak soğuyuncaya kadar, özellikle lezzetliyken yemeye devam etsin. Fasulyeleri yıkayıp bir leğene koyun. Serpin tuzu (daha fazla koyun) ve elinizle ovalayın. Fasulyedeki saçı çıkarabilir ve lezzetli hale getirebilir. Aynı zamanda, fasulyeleri kaynatma süresini azaltabilir. Sürtünmeden sonra soğuk suya dökün ve 15 dakika bekletin. Tuz azsa bir süre daha ıslatın. Kaynarken 6 ila 10 dakika orta ateşte kaynamaya devam edin.
Edamame depolama yöntemi: edamame genellikle yaz aylarında piyasada. Kışın yemek isterseniz, pazarda olduğu zaman yazın depolanması için geri almalısınız. Peki edamame'i nasıl saklıyorsun? Edamame'nin depolama yöntemi nedir? Aslında, edamame'in depolanması çok kolaydır, aşağıdaki üç adım sürece, uzun süre tasarruf edebilirsiniz! 1. Edamame çekirdeklerini soyun. Fasulyeleri soymak da zor. İlk önce fasulyeleri kabın içine atın ve kaynatın, ardından soyun. 2. Edamame çekirdekleri kaynatın. Kaynar su bir tencereye hazırlayın ve edamame çekirdekleri kaynar suya dökün. Yaklaşık 5 - 8 dakika. 3. Kriyoprezervasyon. Edamame çekirdeklerini kuruttuktan sonra, taze saklama poşetlerine koyun, sıkın ve muhafaza için dondurucuya atın.