Hey, pizza severler! Eğer benim gibiyseniz, ev yapımı bir turtayı kırmak için zamanınız veya enerjiniz olmadığı günler için dondurucunuzda dondurulmuş pizza saklayın. Her türlü dondurulmuş güzelliklerin bir tedarikçisi olarak, dondurulmuş pizzalardan adil payımı gördüm ve mükemmel dondurulmuş pizzanın nasıl pişirileceğine dair en iyi ipuçlarımı paylaşmak için buradayım.
İlk olarak, farklı pişirme yöntemleri hakkında konuşalım. Birkaç seçeneğiniz var: fırın, mikrodalga fırın ve hatta hava fritözü. Her yöntemin artıları ve eksileri vardır, bu yüzden onları yıkalım.
Fırın pişirme
Bu benim kişisel favori yöntemim çünkü size klasik gevrek kabuk ve eşit erimiş peynir veriyor. İşte nasıl yapılacağı:
- Fırını önceden ısıtın:Bu çok önemli. Pizza koymadan önce fırının güzel ve sıcak olmasını istiyorsunuz. Çoğu dondurulmuş pizza, ön ısıtmayı 220 ° C (yaklaşık 425 ° F) önerir.
- Pizzayı hazırlayın:Pizzayı dondurucudan çıkarın ve ambalajları çıkarın. Fırın güvenli ise karton tepsiye bırakabilir veya bir fırın tepsisine veya pizza taşına aktarabilirsiniz.
- Pizzayı pişirin:Pizzayı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve paket talimatlarına göre bir zamanlayıcı ayarlayın. Genellikle, yaklaşık 12 - 18 dakika sürer, ancak bu pizzanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir.
- Doneness'i kontrol edin:Önerilen süre geçtikten sonra pizzaya bir göz atın. Kabuk altın kahverengi olmalı ve peynir kabarcıklı olmalı ve üstüne biraz altın dönmeye başlamalıdır. Tam olarak bitmemişse, birkaç dakika daha verin.
Fırında pişirirken akılda tutulması gereken bir şey, bile pişirmeyi sağlamak için pizzayı pişirme süresinin yarısında döndürmeniz gerekebilir. Ve bir pizza taşı kullanıyorsanız, pizzayı üzerine koymadan önce en az 20 - 30 dakika boyunca fırında önceden ısıttığınızdan emin olun. Bu size ekstra gevrek bir kabuk vermeye yardımcı olacaktır.
Mikrodalga pişirme
Mikrodalga fırında en hızlı seçenektir, ancak size her zaman en iyi sonuçları vermez. Kabuk hantal olabilir ve peynir eşit olarak erimeyebilir. Ancak, gerçek bir acele ediyorsanız, işte nasıl yapılır:
- Pizzayı dondurucu ve ambalajdan çıkarın:Pizzayı mikrodalga güvenli bir plakaya yerleştirin.
- Yüksek pişirin:Mikrodalgayı yüksek güce ayarlayın ve yaklaşık 2-3 dakika pişirin. 2 dakika sonra pizzayı kontrol edin ve nasıl olduğunu görün. Daha fazla zamana ihtiyacı varsa, ısıtılana kadar bir seferde 30 saniye daha verin.
- Dinlenin:Pizza pişirildikten sonra, yemeden bir iki dakika bekletin. Bu peynir setine yardımcı olacak ve kabuk biraz sertleşecek.
Mikrodalgada daha gevrek bir kabuk almaya çalışmak istiyorsanız, pizzanın altında bir mikrodalga pizza kriz tavası veya bir parça parşömen kağıdı kullanmayı deneyebilirsiniz. Bu, bazı nemin emilmesine yardımcı olabilir ve size daha iyi bir doku verebilir.
Hava Fritözü Pişirme
Hava fritözleri son yıllarda gerçekten popüler hale geldi ve dondurulmuş pizzaları pişirmek için mükemmel bir seçenek. Size fırın pişirmeye benzer gevrek bir kabuk verirler, ancak daha kısa sürede. Hava fritözü nasıl kullanılır:
- Hava Fritözünü önceden ısıtın:190 ° C (375 ° F) olarak ayarlayın ve birkaç dakika önceden ısıtmasına izin verin.
- Pizzayı hava fritözüne yerleştirin:Uyacak kadar küçükse karton tepsiye bırakabilir veya bir parça parşömen kağıdına veya bir silikon fırın matına aktarabilirsiniz.
- Pizzayı pişirin:Zamanlayıcıyı yaklaşık 8 - 12 dakika ayarlayın. Pizzayı 8 dakika sonra kontrol edin ve nasıl göründüğünü görün. Daha fazla zamana ihtiyacı varsa, birkaç dakika daha verin.
Bir hava fritözü kullanmanın en güzel yanı, pizzayı döndürmek konusunda endişelenmenize gerek olmamasıdır, çünkü sıcak hava etrafında dolaşır. Ve daha da lezzetli bir pizza için pişirmeden önce pastırma bitleri veya ekstra peynir gibi ekstra topingler bile ekleyebilirsiniz.
Şimdi, donmuş pizzanızı daha da iyi hale getirmek için bazı ipuçları ve püf noktaları hakkında konuşalım.
Topingler
Çoğu dondurulmuş pizza standart bir tepki kombinasyonu ile gelir, ancak her zaman beğeninize göre özelleştirebilirsiniz. Yemek pişirmeden önce dilimlenmiş domates, mantar, soğan veya biber gibi bazı taze malzemeler ekleyebilirsiniz. Sadece eşit pişirecekleri için onları yeterince küçük kestiğinizden emin olun. Ayrıca bir gooier pizza için ekstra peynir serpin.
Baharat
Biraz baharat, pizzanın tadı şaşırtıcı hale getirmek için uzun bir yol kat edebilir. Pişirmeden önce, pizzanın üstüne biraz sarımsak tozu, kekik, fesleğen veya kırmızı biber pulları serpin. Bu ekstra bir lezzet katmanı ekleyecektir.
Eşleştirmeler
Dondurulmuş pizza kendi başına harika bir yemektir, ancak diğer lezzetli yiyeceklerle de eşleştirilebilir. Bir yan salata, biraz sarımsak ekmeği veya hatta bir kase çorba ile servis yapabilirsiniz. Ve elbette, soda, bira veya limonata gibi soğuk bir içecek mükemmel bir eşliktir.
Dondurulmuş bir gıda tedarikçisi olarak, menzilimizde sahip olduğumuz diğer harika dondurulmuş ürünleri de size bildirmek istiyorum. Bize bakDondurulmuş Pasifik Halibut Fileto MSCVeIQF Poimeme. Bunların her ikisi de hızlı ve kolay yemekler için mükemmel olan yüksek kaliteli dondurulmuş ürünlerdir.
Bir restoran sahibiyseniz, bir catering veya sadece dondurulmuş yiyecekleri stoklamayı seven biriyseniz, sizinle ürünlerimiz hakkında konuşmak isteriz. Harika fiyatlar, yüksek kaliteli ürünler ve güvenilir teslimat sunuyoruz. İster daha dondurulmuş pizza arıyor olun, ister diğer bazı eşyalarımızı denemek isteyin, bir tedarik tartışması için bize ulaşmaktan çekinmeyin.
Referanslar
- "Yemek Yapmanın Sevinci", Çeşitli Baskılar
- Pizza meraklıları için çevrimiçi pişirme blogları ve forumları.